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最拿手的一道菜活动案例教案
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文档内容

《最拿手的一道菜》活动案例

活动背景分析:

现在的孩子都是独生子女,家庭条件优越,他们在家中是爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈的掌上明珠,过着衣来伸手、饭来张口的生活。他们不懂得节俭,常以自我为中心,不懂得关心他人,照顾他人,家务活更是不会做,再加上孩子年龄小,父母更不让孩子参与。

在与学生的交谈中,我发现一个班的学生中没有几个孩子会做饭的的,整理屋子和洗碗、洗衣服就更别提了!了解到孩子在家中的表现,我很担心,家长们很重视孩子的学习,但忽视家务劳动能力的培养。

活动目标:

1、通过亲身感受劳动的辛苦,体会家长当家的不易,学会尊重他人、珍惜他人的劳动成果,从而更加理解、体谅家长。

2、为了培养学生的小主人意识,让他们知道自己作为家庭中的一员,参加家务劳动自己也有份,应帮助家长做一些力所能及的事。

3、让学生通过自己烹饪美食的方式,体会到劳动、美食、营养的多重乐趣 并在劳动中提高生活技能,培养自理能力,养成爱劳动的习惯。

活动设计思路:

1、  问卷调查了解现状

2、  在家看有关烹饪的电视节目

3、  跟爸爸妈妈学做菜

4、  小小美食节大赛:自己动手制作最拿手的一道菜

5、  家务劳动汇报展示(讲解、录象、日记、竞赛等)

6、  总结与反思

活动准备:  

1、  组织形式:个人活动、小组活动、班级活动相结合,与家长合作。

2、  采访爸爸妈妈,和他们比童年:看看谁做的家务多。(可以录音或者记录)

3、  学生通过翻阅资料、采访等形式了解做菜的学问,并将这些问题制成资料卡片。

4、  让学生回家留意爸爸妈妈是怎样烧菜的,并把过程记录下来。

5、  材料准备:资料卡、录音机、数码摄像机、笔记本、照相机等。

活动过程设计:

一、家庭活动:

1、在家长帮助下学做家务活,通过家长信的形式与家长取得联系,得到家长的支持。附表格1:          

给家长的一封信

六(2)班学生家长:

您好,我是班主任钱老师,在平时和孩子的接触中,我发现他们中大多数在家中承担的家务劳动太少。家长工作繁忙,应适当让他们学做一些家务活,让孩子成为自己得力的小帮手,更何况,孩子迟早要长大成人,独立生活。让我们给他们创造劳动的机会,使他们了解家长的辛苦、当家的不易,使他们尽快成长起来!

   在家劳动情况调查表

学生姓名:

当 家 前

当 家 后

家庭理财

知道节俭,帮家长理财(   )

不随便花零花钱(   )

花钱大手大脚(   )

其他:

知道节俭,帮家长理财(   )

不随便花零花钱(   )

花钱大手大脚(   )

其他:

做饭做菜

会做一样饭(  )

会炒一种菜(   )

不会做饭炒菜(  )

挑食,嫌家长做得不好吃(   )

会做一样饭(   )

会炒一种菜(   )

不会做饭炒菜(   )

挑食,嫌家长做得不好吃(    )

洗 衣 物

能帮家长洗袜子(   )

自己的手绢、袜子自己洗(   )

随意乱丢衣服,衣服很脏    )

能帮家长洗袜子(   )

自己的手绢、袜子自己洗(   )

随意乱丢衣服,衣服很脏(      )

收拾屋子

能帮家里收拾屋子(    )

能收拾自己的房间或物品(     )

自己的物品用完不收拾(     )

能帮家里收拾屋子(    )

能收拾自己的房间或物品(     )

自己的物品用完不收拾(     )

刷  碗

擦桌子

每天吃晚饭后主动刷碗或擦桌子(     )

有时刷碗或擦桌子(     )

不刷碗、不擦桌子(     )

每天吃晚饭主动刷碗或擦桌子(   )

有时刷碗或擦桌子(   )

不刷碗、不擦桌子(    )

买 东 西

经常帮家长买东西(   )

自己能购买简单学习用品(   )

能和家长一起买东西(   )

从来不会或不愿买东西(   )

经常帮家长买东西(   )

自己不能购买简单的学习用品(   )

能和家长一起买东西(   )

从来不会或不愿买东西(   )

您认为孩子在做家务方面最大的进步是:                                                                                                                                                                                     

                                                                                

                                                     

                                                                               

                                                                                

                                                                                 

 

 

 

最拿手的一道菜》活动案例2

[ 作者:佚名    转贴自:本站原创    点击数:603    文章录入:zxyzxy

 

2、当小记者,采访爸爸妈妈小时候做家务情况。

附表格2

我和爸爸妈妈比童年

爸爸、妈妈的童年家务劳动情况:

 

 

我的家务劳动情况:

 

 

调查结论:

 

 

分析原因:

 

 

 

3、观察爸爸妈妈如何做菜的,并跟爸爸妈妈学做一道菜。也可以请教有经验的厨师,向他们学习做菜的本领,并记录整理成资料卡。

附表格3

                                         的制作

需要的材料:

 

 

制作过程与方法:

 

 

这道菜的特色:

 

 

 

二、学校活动:

在学校,我们是小主人,可是一回到家中,有的同学就变成了小公主、小皇帝,饭来张口、衣来伸手。为了培养同学的劳动能力,今天,我们开展家务劳动汇报展示会,希望同学通过最拿手的一道菜的活动,都能有所收获。

1、谈谈家长在我这么大都做什么

每个人都有过童年,我们的爸爸妈妈、爷爷奶奶在我们这么大时都会做什么呢?为此,我们的小记者作了采访。(小记者汇报采访家长的情况)

2、家长的希望:

和长辈们相比,我们的童年要比他们幸福、快乐得多,而我们的童年比他们在家中承担的家务少得多,在长辈眼中,我们是什么样的?他们对我们有什么希望吗?(播放家长的录音讲话,提出对子女家务劳动方面的希望)

3、当家的体验:

A、录像:为了使自己尽快成长起来,不再成为家中的宠儿,我们在家中进行了家务劳动,劳动得怎么样呢?请看两段录像(某某同学在炒青菜、某某同学在烧糖醋排骨……

(看后)大家认为他做得怎么样?

(同学针对劳动情况提出优点和不足及值得自己学习的地方)

B、当家日记:每名同学都在进行了一段烹饪家务劳动后写出了自己的感受,请听体验日记(同学读自己做家务的日记)

4、家庭知识竞答:

A、必答题:

给你20元钱,让你煮4个菜,你打算怎样安排呢?

烧菜时候,锅里的油着火了,怎么办呢?

说说煎荷包蛋的具体方法。

B、抢答题:

如果炒菜炒咸了,有什么方法补救吗?

有多种办法,根据炒菜的不同而定,如炖菜类,可以加入适当的水,炒菜可以加入适量的糖或醋。

妈妈让你去市场买黄瓜,你怎样做就能买到比较新鲜的?

首先,货比三家,找到颜色新鲜的,然后用手捏一捏黄瓜尾部,如果很硬,刺也比较硬,则比较新鲜。

去超市买酱油,挑选时要注意什么?

(食品外包装完好,无损坏,然后,看生产日期、保质期,挑选最新生产的食品,此外还要尽量挑选知名的厂家)

5、小小美食节大赛:

学生每人做一道最拿手的菜,从色、香、味、形等方面进行评比。评选出

最佳小厨师,给予表彰。

6、成果展示:

   举办本次活动成果展示:展览活动中的照片、录像、活动记录等相关资料。

7、学生谈活动后的收获:

同学们都做了家务,通过最拿手的一道菜活动,大家有什么收获呢?(对照表格内容,同学谈收获、感想、也可以读自己做家务后的体验日记))

附表格4

                          我的收获

情感态度

 

 

合作交流

 

 

学习技能

 

 

实践活动

 

 

成果展示

 

 

                            

体验日记

                                                                                

                                                     

                                                                               

                                                                                

                                                                                

                                                                              

                                                     

                                                                              

                                                                              

                                                     

                                                                              

 

8、拟写“争当家务劳动小能手倡议书:

                                                                                

                                                     

                                                                               

                                                                                

                                                                                

活动总结

1、学生总结:

                                                                                

                                                     

                                                                               

                                                                                

                                                                                

2、老师总结:

                                                                                

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